เรื่องจริง: เลบานอนเตือนคลื่นไข้หวัดใหญ่ที่รุนแรงและแพร่เร็ว

สถานีข่าว LBCI รายงานเมื่อ 27 ธันวาคม 2025 ว่ากระทรวงสาธารณสุขเลบานอนระบุว่าประเทศกำลังเผชิญคลื่นไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลที่ค่อนข้างรุนแรงและแพร่กระจายเร็ว สายพันธุ์หลักคือ A(H3N2) ซึ่งไม่ใช่สายพันธุ์ใหม่ แต่กลายพันธุ์ในฤดูนี้

กระทรวงแนะนำให้ล้างมือบ่อย ปิดปากและจมูกเมื่อไอจาม สวมหน้ากากในที่ปิดหรือแออัด หลีกเลี่ยงการรวมกลุ่มเมื่อป่วย และฉีดวัคซีนประจำปี โดยเฉพาะผู้สูงอายุ เด็ก หญิงตั้งครรภ์ และผู้มีโรคเรื้อรัง

บทเรียนสำคัญ: ที่ที่ทุกคนถอดหน้ากาก

ร้านอาหารและคาเฟ่ในไทยมีลูกค้าหมุนเวียนทั้งวัน ใช้เมนู ขวดซอส และโต๊ะร่วมกัน ในห้องแอร์ที่ปิด

• พนักงานป่วยต้องหยุดงาน เพราะสัมผัสอาหารและลูกค้าโดยตรง
• เมนู ขวดซอส และเครื่องรูดบัตร เป็นจุดสัมผัสร่วม
• โต๊ะต้องเช็ดทุกครั้งที่ลูกค้าเปลี่ยน ไม่ใช่แค่ตอนปิดร้าน
• ห้องแอร์ปิดอากาศหมุนเวียนน้อย ควรระบายอากาศช่วงร้านว่าง
• ใช้เมนู QR หรือเมนูเคลือบ ที่เช็ดได้

ไข้หวัดใหญ่ติดต่ออย่างไร

ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก ไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลแพร่ได้ง่ายในที่ที่คนอยู่รวมกัน เช่น โรงเรียนและบ้านพักคนชรา เชื้อแพร่ผ่านละอองฝอยจากการไอหรือจาม และผ่านมือที่สัมผัสพื้นผิวที่ปนเปื้อนเชื้อแล้วมาแตะตา จมูก หรือปาก ผู้ป่วยส่วนใหญ่หายได้เองภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ หญิงตั้งครรภ์ และผู้มีโรคประจำตัวเสี่ยงป่วยรุนแรง เชื้อไข้หวัดใหญ่เป็นไวรัสที่มีเปลือกหุ้ม (enveloped virus) ซึ่งทำลายได้ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อที่เหมาะสม

ประเมินความเสี่ยง (Risk Register) สำหรับร้านอาหารและคาเฟ่

1. พนักงานป่วยแพร่เชื้อให้ลูกค้า — โอกาสเกิด: ปานกลาง / ผลกระทบ: สูง / ระดับ: สูง — มาตรการ: คัดกรองพนักงานก่อนเข้ากะและให้หยุดงานเมื่อมีไข้ — ผู้รับผิดชอบ: ผู้จัดการร้าน
2. เมนูและขวดซอสใช้ร่วม — โอกาสเกิด: สูง / ผลกระทบ: ปานกลาง / ระดับ: สูง — มาตรการ: เมนู QR และเช็ดขวดซอสทุกโต๊ะ — ผู้รับผิดชอบ: พนักงานเสิร์ฟ
3. ห้องแอร์ปิดแออัดช่วงพีค — โอกาสเกิด: สูง / ผลกระทบ: ปานกลาง / ระดับ: สูง — มาตรการ: จำกัดที่นั่ง เปิดระบายอากาศ และพ่นฆ่าเชื้อหลังปิดร้าน — ผู้รับผิดชอบ: เจ้าของร้าน
4. ห้องน้ำลูกค้าปนเปื้อน — โอกาสเกิด: ปานกลาง / ผลกระทบ: ปานกลาง / ระดับ: ปานกลาง — มาตรการ: เช็ดก๊อกและลูกบิดทุกชั่วโมง — ผู้รับผิดชอบ: แม่บ้าน
5. ห้องส่วนตัวสำหรับจัดเลี้ยงอับ — โอกาสเกิด: ปานกลาง / ผลกระทบ: ปานกลาง / ระดับ: ปานกลาง — มาตรการ: อบโอโซนหลังใช้งานและระบายอากาศ — ผู้รับผิดชอบ: ผู้จัดการร้าน

7 ขั้นตอนป้องกันไข้หวัดใหญ่ในร้านอาหารและคาเฟ่

1. คัดกรองพนักงานทุกกะ ผู้มีไข้ ไอ ให้หยุดงาน
2. ให้พนักงานสวมหน้ากาก ช่วงระบาดหนัก
3. เช็ดโต๊ะ เก้าอี้ และขวดซอส ทุกครั้งที่ลูกค้าเปลี่ยน
4. ใช้เมนู QR หรือเมนูเคลือบที่เช็ดได้
5. วางเจลล้างมือ หน้าร้านและหน้าห้องน้ำ
6. พ่นฆ่าเชื้อทั้งร้าน หลังปิดร้านสัปดาห์ละครั้งในฤดูระบาด
7. อบโอโซนห้องส่วนตัวและห้องพักพนักงาน ขณะไม่มีคน

บริการพ่นฆ่าเชื้อแบบ ULV ช่วยได้อย่างไร

บริการพ่นฆ่าเชื้อของ World Health Disinfection ใช้เครื่องพ่นละอองฝอยแบบ ULV ทำให้น้ำยาเป็นละอองขนาดเล็กที่ลอยไปเกาะได้ทั่วพื้นที่ รวมถึงซอกมุม ผ้าม่าน เบาะ และพื้นผิวที่การเช็ดด้วยมือเข้าไม่ถึง

• ครอบคลุมทั้งพื้นที่ ไม่ต้องพึ่งการเช็ดทีละจุด
• กลับมาใช้พื้นที่ได้เร็ว โดยทั่วไปประมาณ 30 นาทีหลังพ่น
• ใช้น้ำยา Chemgene HLD4H ผ่านมาตรฐาน EN 14476 สำหรับการทำลายไวรัส ตามข้อมูลบนหน้าสินค้า
• ทีมงานสวมชุดป้องกันครบ ผู้ประกอบการและพนักงานไม่ต้องเสี่ยงทำเอง
• มีรายงานและภาพถ่ายหลังงาน ใช้ยืนยันกับลูกค้า ผู้บริหาร หรือหน่วยงานได้
• ออกใบกำกับภาษีและรองรับหัก ณ ที่จ่าย 3% สำหรับนิติบุคคลและหน่วยงาน

บริการอบโอโซน สำหรับห้องปิดและพื้นที่อับ

บริการอบโอโซนของ World Health Disinfection ใช้เครื่องผลิตก๊าซโอโซนจากออกซิเจนในอากาศ เหมาะกับห้องปิด เช่น ห้องประชุม ห้องพัก ห้องเรียน ห้องพยาบาล และรถตู้ ช่วยลดเชื้อโรคในอากาศและบนพื้นผิว และกำจัดกลิ่นอับ โอโซนจะสลายกลับเป็นออกซิเจนหลังอบ จึงไม่ทิ้งสารตกค้าง

• ใช้คู่กับการพ่นฆ่าเชื้อ พ่นหรือเช็ดพื้นผิวก่อน แล้วอบโอโซนเพื่อจัดการอากาศและซอกมุมในห้องปิด
• ระหว่างอบต้องไม่มีคนและสัตว์เลี้ยงในห้อง ทีมงานปิดห้องและควบคุมเวลาด้วยเครื่องตั้งเวลา
• เปิดระบายอากาศหลังอบ ก่อนกลับเข้าใช้ห้องตามปกติ
• เครื่องผ่านการทดสอบจาก Intertek ตามข้อมูลบนหน้าบริการของ WHD
• เหมาะกับงานหลังมีผู้ป่วย เช่น ห้องพักผู้ป่วยที่หายแล้ว ห้องนอนรวม และรถรับส่ง

ก่อนและหลัง

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: พ่นฆ่าเชื้อในร้านอาหารแล้วเปิดได้เมื่อไร? ตอบ: โดยทั่วไปประมาณ 30 นาทีหลังพ่น ควรพ่นหลังปิดร้านและเก็บอาหารให้เรียบร้อยก่อน

ถาม: อบโอโซนช่วยเรื่องกลิ่นในห้องส่วนตัวไหม? ตอบ: โอโซนช่วยกำจัดกลิ่นอับ ระหว่างอบต้องไม่มีคน และเปิดระบายอากาศหลังอบ

ถาม: น้ำยาที่ใช้พ่นฆ่าเชื้อไข้หวัดใหญ่ได้ไหม? ตอบ: ทีมงานใช้ Chemgene HLD4H ซึ่งผ่านมาตรฐาน EN 14476 สำหรับการทำลายไวรัส ตามข้อมูลบนหน้าสินค้า และเชื้อไข้หวัดใหญ่เป็นไวรัสที่มีเปลือกหุ้มซึ่งทำลายได้ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อที่เหมาะสม แต่การพ่นฆ่าเชื้อไม่ได้ทดแทนการฉีดวัคซีนและการล้างมือ

ถาม: อบโอโซนแล้วเข้าห้องได้เลยไหม? ตอบ: ระหว่างอบต้องไม่มีคนในห้อง หลังอบควรเปิดระบายอากาศก่อนกลับเข้าใช้ ทีมงานจะแจ้งเวลาที่เหมาะสมตามขนาดห้อง

ถาม: ร้านอาหารขอใบกำกับภาษีได้ไหม? ตอบ: ได้ ออกใบกำกับภาษีและรองรับหัก ณ ที่จ่าย 3% โทร 065-556-6294 หรือ LINE @whd268

บทความและแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

• บริการพ่นฆ่าเชื้อ World Health Disinfection
• บริการอบโอโซน World Health Disinfection
• น้ำยาฆ่าเชื้อ Chemgene HLD4H และราคา
• ข้อมูลไข้หวัดใหญ่จากกรมควบคุมโรค สายด่วน 1422
• ข้อมูลไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลจากองค์การอนามัยโลก

ป้องกันไข้หวัดใหญ่ด้วยบริการพ่นฆ่าเชื้อและอบโอโซน

เลบานอนเตือนว่า H3N2 กลายพันธุ์และแพร่เร็ว ร้านอาหารจึงควรดูแลทั้งพนักงานและพื้นที่ ลดความเสี่ยงได้ด้วยบริการพ่นฆ่าเชื้อของ World Health Disinfection สำหรับพื้นที่นั่งทาน ครัว และห้องน้ำ และบริการอบโอโซน สำหรับห้องส่วนตัวและห้องพักพนักงาน สอบถามและนัดหมาย โทร 065-556-6294 หรือ LINE @whd268

โทร 065-556-6294 | LINE: @whd268