เรื่องจริงจากเวเนซุเอลาปี 2565 ชายที่บินมาจากมาดริดถูกแยกตัวทันทีที่สนามบินและเป็นผู้ป่วยฝีดาษลิงรายแรก บทเรียนประเมินความเสี่ยงสำหรับร้านอาหารริมทางและสตรีทฟู้ด

Last updated: 8 พ.ย. 2569  |  13 จำนวนผู้เข้าชม  | 

เชื้อโรคร้ายในบ้านและโรงเรียนไทย

เรื่องจริงจากเวเนซุเอลาปี 2565 ชายที่บินมาจากมาดริดถูกแยกตัวทันทีที่สนามบินและเป็นผู้ป่วยฝีดาษลิงรายแรก บทเรียนประเมินความเสี่ยงสำหรับร้านอาหารริมทางและสตรีทฟู้ด

เรื่องจริง: ผู้ป่วยรายแรกที่บินมาจากมาดริด

เดือนมิถุนายน 2565 เวเนซุเอลายืนยัน ผู้ป่วยฝีดาษลิงรายแรก เป็น ชายที่บินมาจากมาดริด และลงที่สนามบินหลักของประเทศใกล้กรุงการากัส

ผู้ป่วย ถูกแยกตัวทันที และเจ้าหน้าที่ ติดตามผู้สัมผัส ตั้งแต่บนเครื่องบินจนถึงจุดที่ผู้ป่วยไป

บทเรียนสำคัญ: ภาชนะ เงินสด และโต๊ะใช้ร่วมกับลูกค้าจากทั่วโลก

ร้านอาหารริมทางในเยาวราช ข้าวสาร และตลาดกลางคืนมีลูกค้าทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยว จุดที่ควรระวังคือ

  • จาน ชาม และช้อนส้อม ที่ล้างในกะละมังเดียว
  • เงินสดและเหรียญ ที่มือคนขายจับแล้วจับอาหาร
  • โต๊ะและเก้าอี้พลาสติก ที่ลูกค้านั่งต่อกัน
  • ขวดเครื่องปรุง ที่ทุกคนหยิบ
  • ผ้าเช็ดโต๊ะ ที่ใช้ผืนเดียวทั้งคืน

ฝีดาษลิงติดต่ออย่างไร

ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก ฝีดาษลิงติดต่อหลักผ่านการสัมผัสใกล้ชิดกับผิวหนังหรือแผลของผู้ติดเชื้อ และอาจติดผ่านสิ่งของที่ปนเปื้อน เช่น เสื้อผ้า เครื่องนอน และผ้าขนหนู เชื้อฝีดาษลิงเป็นไวรัสที่มีเปลือกหุ้ม (enveloped virus) ซึ่งสามารถทำลายได้ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อที่เหมาะสม

ประเมินความเสี่ยง (Risk Register) สำหรับร้านอาหารริมทาง

เกณฑ์ประเมิน: โอกาสเกิดสูง × ผลกระทบสูง = วิกฤต / โอกาสปานกลาง × ผลกระทบสูง = สูง / โอกาสต่ำ × ผลกระทบสูง = ปานกลาง
  1. ภาชนะล้างในน้ำที่ไม่ได้เปลี่ยน — โอกาสเกิด: สูง / ผลกระทบ: ปานกลาง / ระดับ: สูง — มาตรการ: ล้างสามขั้นตอนและเปลี่ยนน้ำบ่อย — ผู้รับผิดชอบ: เจ้าของร้าน
  2. คนขายจับเงินแล้วจับอาหาร — โอกาสเกิด: สูง / ผลกระทบ: ปานกลาง / ระดับ: สูง — มาตรการ: แยกคนรับเงินหรือใช้คีบและถุงมือ — ผู้รับผิดชอบ: เจ้าของร้าน
  3. ผ้าเช็ดโต๊ะผืนเดียวใช้ทั้งคืน — โอกาสเกิด: สูง / ผลกระทบ: ต่ำ / ระดับ: ปานกลาง — มาตรการ: ใช้ผ้าหลายผืนหมุนเวียนและซักทุกวัน — ผู้รับผิดชอบ: ลูกจ้างร้าน
  4. ขวดเครื่องปรุงไม่ได้เช็ด — โอกาสเกิด: สูง / ผลกระทบ: ต่ำ / ระดับ: ปานกลาง — มาตรการ: เช็ดขวดตามรอบ — ผู้รับผิดชอบ: ลูกจ้างร้าน
  5. แผงไม่มีรอบทำความสะอาดใหญ่ — โอกาสเกิด: ปานกลาง / ผลกระทบ: ปานกลาง / ระดับ: ปานกลาง — มาตรการ: ล้างและเช็ดฆ่าเชื้อแผงและโต๊ะเป็นประจำ — ผู้รับผิดชอบ: เจ้าของร้าน

แนวทางลดความเสี่ยงสำหรับร้านอาหารริมทาง

  1. ล้างภาชนะสามขั้นตอน และเปลี่ยนน้ำบ่อย
  2. แยกมือจับเงิน กับมือจับอาหาร
  3. ใช้คีบและถุงมือ ตักอาหาร
  4. ใช้ผ้าเช็ดโต๊ะหลายผืน หมุนเวียน
  5. เช็ดโต๊ะและขวดเครื่องปรุง ตามรอบ
  6. รับชำระผ่าน QR ลดการจับเงินสด
  7. เช็ดฆ่าเชื้อแผงและโต๊ะ หลังปิด

ทำไมการพ่นฆ่าเชื้อแบบ ULV จึงช่วยได้

บริการพ่นฆ่าเชื้อของ World Health Disinfection ใช้เครื่องพ่นละอองฝอยแบบ ULV ที่ทำให้น้ำยาเป็นละอองขนาดเล็ก ลอยไปเกาะได้ทั่วพื้นที่ รวมถึงซอกมุม ผ้าม่าน เบาะ และพื้นผิวที่เช็ดด้วยมือได้ไม่ทั่ว

  • ครอบคลุมทั้งพื้นที่ ไม่ต้องพึ่งการเช็ดทีละจุด
  • กลับมาใช้พื้นที่ได้เร็ว โดยทั่วไปประมาณ 30 นาทีหลังพ่น
  • ทีมงานสวมชุดป้องกันครบ ผู้ประกอบการและพนักงานไม่ต้องเสี่ยงทำเอง
  • มีรายงานและภาพถ่ายหลังงาน ใช้ยืนยันกับลูกค้า ผู้บริหาร หรือหน่วยงานได้
  • มีใบกำกับภาษีและหัก ณ ที่จ่าย 3% สำหรับนิติบุคคลและหน่วยงาน
  • ประสบการณ์มากกว่า 5 ปี ทั้งโรงพยาบาล สำนักงาน โรงแรม และอาคารสาธารณะ

น้ำยาที่ใช้: Chemgene HLD4H

ทีมงานใช้ Chemgene HLD4H ซึ่งตามข้อมูลบนหน้าสินค้าของ WHD ผ่านมาตรฐาน EN 14476 สำหรับการทำลายไวรัส ใช้ในโรงพยาบาลของ NHS ประเทศอังกฤษ และได้รับการรับรองจากมหาวิทยาลัยมหิดล เราไม่กล่าวอ้างว่า Chemgene ผ่านการทดสอบกับเชื้อฝีดาษลิงโดยตรง แต่ฝีดาษลิงเป็นไวรัสที่มีเปลือกหุ้ม ซึ่งถูกทำลายได้ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อที่เหมาะสม เมื่อใช้ตามความเข้มข้นและเวลาสัมผัสที่ผู้ผลิตกำหนด

  • ไม่มีกลิ่นฉุนแบบสารฟอกขาว
  • ใช้ได้กับพื้นผิวหลากหลาย ทั้งโต๊ะ เคาน์เตอร์ ลูกบิด และอุปกรณ์
  • ซื้อไว้ใช้เองเพื่อเช็ดจุดสัมผัสบ่อยในทุกวันได้

ก่อนและหลัง

ก่อน: ร้านล้างจานในกะละมังเดียวทั้งคืน และคนขายรับเงินแล้วจับอาหารด้วยมือเดียวกัน
หลัง: ร้านมีทะเบียนความเสี่ยง ล้างภาชนะสามขั้นตอน รับชำระผ่าน QR เช็ดโต๊ะและขวดเครื่องปรุงด้วย Chemgene HLD4H และเช็ดฆ่าเชื้อแผงหลังปิด

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: ผู้ป่วยรายแรกของเวเนซุเอลาเดินทางมาจากไหน? ตอบ: บินมาจากมาดริด และถูกแยกตัวทันทีหลังพบ ถาม: ฝีดาษลิงติดผ่านอาหารไหม? ตอบ: เส้นทางหลักคือการสัมผัสใกล้ชิดกับผู้ป่วยหรือสิ่งของปนเปื้อน สุขอนามัยของมือ ภาชนะ และพื้นผิวจึงสำคัญ ถาม: Chemgene HLD4H ฆ่าเชื้อฝีดาษลิงได้ไหม? ตอบ: ไม่ได้อ้างว่าทดสอบกับเชื้อฝีดาษลิงโดยตรง แต่ผ่านมาตรฐาน EN 14476 สำหรับไวรัส และเชื้อฝีดาษลิงเป็นไวรัสที่มีเปลือกหุ้ม ถาม: ร้านอาหารหรือผู้ประกอบการตลาดขอใบกำกับภาษีได้ไหม? ตอบ: ได้ ออกใบกำกับภาษีและรองรับหัก ณ ที่จ่าย 3% โทร 065-556-6294 หรือ LINE @whd268

ป้องกันด้วยบริการพ่นฆ่าเชื้อและ Chemgene HLD4H

เรื่องจริงจากเวเนซุเอลาเตือนว่าผู้เดินทางพาเชื้อข้ามทวีปได้ ร้านอาหารริมทางที่ดูแลภาชนะ มือ และโต๊ะอย่างเป็นระบบช่วยรักษาชื่อเสียงสตรีทฟู้ดไทย ป้องกันได้ด้วยบริการพ่นฆ่าเชื้อของ World Health Disinfection สำหรับตลาดกลางคืน ศูนย์อาหาร และพื้นที่ร้านอาหารริมทาง และน้ำยาฆ่าเชื้อ Chemgene HLD4H สำหรับเช็ดโต๊ะ เก้าอี้ ขวดเครื่องปรุง และแผง

คำค้นหา: ฝีดาษลิง ร้านอาหารริมทาง, ฝีดาษลิง สตรีทฟู้ด, สุขอนามัยแผงลอย, ประเมินความเสี่ยงร้านอาหารขนาดเล็ก, บริการพ่นฆ่าเชื้อ, น้ำยาฆ่าเชื้อ Chemgene HLD4H

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้