ยกระดับมาตรฐานสายการผลิตอาหารด้วยเครื่องอบโอโซน ฆ่าเชื้อไม่มีสารตกค้าง ผ่านมาตรฐานสากล GMP HACCP

ในอุตสาหกรรมอาหาร ความปลอดภัยของผู้บริโภคคือทุกอย่าง

ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ทุกขั้นตอนในสายการผลิตล้วนอยู่ภายใต้มาตรฐานที่เข้มงวด ไม่ว่าจะเป็น GMP (Good Manufacturing Practice), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) หรือ ISO 22000 เพราะการปนเปื้อนเพียงครั้งเดียวอาจส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ ความปลอดภัยของผู้บริโภค ชื่อเสียงแบรนด์ และในบางกรณีอาจนำไปสู่การเรียกคืนสินค้า (Product Recall)

ความท้าทายด้านสุขอนามัยในสายการผลิตอาหาร

เชื้อโรคในอากาศและบนพื้นผิวที่มองไม่เห็น แบคทีเรียก่อโรคอย่าง Salmonella, E.coli, Listeria monocytogenes หรือ Staphylococcus aureus สามารถอยู่รอดบนพื้นผิวอุปกรณ์ ท่อลำเลียง หรือแม้กระทั่งลอยในอากาศของโรงงาน การทำความสะอาดด้วยน้ำยาเคมีทั่วไปอาจไม่ครอบคลุมทุกจุด

เชื้อราและยีสต์ในพื้นที่จัดเก็บและห้องเย็น สภาพแวดล้อมที่มีความชื้นในห้องเย็น คลังวัตถุดิบ หรือห้องบ่มผลิตภัณฑ์ เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่เหมาะสมของเชื้อราและยีสต์ ซึ่งสร้างความเสียหายให้กับผลิตภัณฑ์ได้โดยตรง

ข้อจำกัดของการใช้สารเคมีฆ่าเชื้อ สารเคมีบางชนิดอาจทิ้งสารตกค้างที่ส่งผลเสียต่อผลิตภัณฑ์อาหาร หรือต้องใช้เวลาล้างออกยาวนาน ซึ่งกระทบต่อประสิทธิภาพของสายการผลิต

เครื่องอบโอโซน Master Ozone Generator โซลูชันสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

เครื่องอบโอโซน Master Ozone Generator ใช้เทคโนโลยีก๊าซโอโซน (O3) ซึ่งเป็นที่ยอมรับในระดับสากลว่าเป็นหนึ่งในวิธีการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพสูงสุด โอโซนสามารถทำลายโครงสร้างเซลล์ของเชื้อโรคได้ในระดับโมเลกุล ครอบคลุมพื้นที่ได้กว้าง และที่สำคัญที่สุดคือ ไม่ทิ้งสารตกค้างใดๆ

ประสิทธิภาพที่พิสูจน์ด้วยมาตรฐานระดับโลก

รับรองโดย Intertek ประเทศอังกฤษ ยืนยันว่า Master Ozone Generator สามารถ ลดปริมาณเชื้อโรคและไวรัสได้มากกว่า 10 เท่าภายใน 30 นาที และรับรองโดย กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันประสิทธิภาพการ กำจัดเชื้อราได้ถึง 99.99% เป็นเครื่องอบโอโซนแบรนด์เดียวในประเทศไทยที่ได้รับการรับรองนี้

ประโยชน์โดยตรงต่อสายการผลิตอาหาร

ลดความเสี่ยงการปนเปื้อนในสายการผลิต

โอโซนสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรคที่มักพบในโรงงานอาหาร ทั้ง Salmonella, E.coli, Listeria และแบคทีเรียชนิดอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ครอบคลุมพื้นที่ที่น้ำยาฆ่าเชื้อทั่วไปเข้าไม่ถึง

ควบคุมเชื้อราและยีสต์ในห้องเย็นและคลังสินค้า

การใช้เครื่องอบโอโซนอย่างสม่ำเสมอช่วยควบคุมระดับเชื้อราและยีสต์ได้อย่างต่อเนื่อง ลดการสูญเสียในสต็อกได้อย่างมีนัยสำคัญ

ไม่มีสารตกค้างในผลิตภัณฑ์ ปลอดภัย 100%

ต่างจากสารเคมีฆ่าเชื้อทั่วไป โอโซนสลายตัวเองกลายเป็นออกซิเจนโดยธรรมชาติ ไม่มีความเสี่ยงจากสารตกค้างในผลิตภัณฑ์อาหาร เหมาะสำหรับการใช้งานในพื้นที่ที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์โดยตรง

รองรับการตรวจสอบมาตรฐาน GMP / HACCP / ISO 22000

การใช้เครื่องอบโอโซนที่ผ่านการรับรองมาตรฐานสากลเป็นส่วนหนึ่งของระบบควบคุมสุขอนามัยที่ตรวจสอบได้ สามารถนำมาประกอบเอกสารในการขอรับหรือต่ออายุใบรับรองมาตรฐานต่างๆ ของโรงงานได้

เหมาะสำหรับทุกพื้นที่ในโรงงานอาหาร

พื้นที่เตรียมและแปรรูปวัตถุดิบ, สายการผลิตและบรรจุภัณฑ์, ห้องเย็นและห้องแช่แข็ง, คลังวัตถุดิบและคลังสินค้าสำเร็จรูป, ห้องควบคุมคุณภาพ (QC/QA), โรงงานเบเกอรี่, โรงงานเครื่องดื่มและน้ำผลไม้, โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และอาหารทะเล รวมถึงโรงงานซอสและเครื่องปรุงรส

เริ่มต้นยกระดับมาตรฐานสายการผลิตของคุณวันนี้

เมื่อมาตรฐานการผลิตของโรงงานคุณสูงขึ้น ไม่เพียงแต่คุณภาพสินค้าที่ดีขึ้น แต่ยังหมายถึงความเชื่อมั่นจากคู่ค้า ความพึงพอใจของลูกค้า และโอกาสในการขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศที่เปิดกว้างมากขึ้น ลงทุนในระบบฆ่าเชื้อที่ถูกต้อง ด้วยเทคโนโลยีที่ผ่านการรับรองมาตรฐานสากล

ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญฟรี พร้อมวางแผนการติดตั้งสำหรับโรงงานของคุณโดยเฉพาะ
โทร. 065-556-6294 | Line: @whd268 | worldhealthdisinfection.com