จัดอันดับ 10 เครื่องพ่นและน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับร้านอาหารทะเลและบาร์หอยนางรม บทเรียนจากโนโรไวรัสจากหอยนางรมดิบในฮ่องกง ปี 2026
Last updated: 12 พ.ย. 2569 | 11 จำนวนผู้เข้าชม |
จัดอันดับ 10 เครื่องพ่นและน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับร้านอาหารทะเลและบาร์หอยนางรม บทเรียนจากโนโรไวรัสจากหอยนางรมดิบในฮ่องกง ปี 2026
ฮ่องกงพบอาหารเป็นพิษ 37 เหตุการณ์ในไม่ถึง 1 เดือน โดย 89% เกิดจากโนโรไวรัสที่เกี่ยวกับหอยนางรมดิบ และร้านในโรงแรมหรูถูกสั่งให้ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ ร้านอาหารทะเลในไทยควรเตรียมอะไร
เรื่องจริงจากข่าว: 89% มาจากโนโรไวรัส
สภาผู้บริโภคฮ่องกงเผยแพร่คำเตือนของศูนย์คุ้มครองสุขภาพ (CHP) เมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2026 ว่าระหว่าง 18 มกราคมถึง 9 กุมภาพันธ์ มีอาหารเป็นพิษ 37 เหตุการณ์ ผู้ป่วย 115 คน โดย 33 เหตุการณ์เกิดจากโนโรไวรัส และทั้งหมดเกี่ยวกับการกินหอยนางรมดิบ
CHP สอบสวนผู้ป่วย 8 คนที่รับประทานอาหารที่ Clipper Lounge โรงแรม Mandarin Oriental และศูนย์ความปลอดภัยอาหารสั่งให้หยุดเสิร์ฟอาหารที่เกี่ยวข้องและทำความสะอาดฆ่าเชื้อร้าน Dr Edwin Tsui เตือนว่าเจลแอลกอฮอล์ฆ่าโนโรไวรัสได้ไม่ดี
ทำไมการเลือกอุปกรณ์ให้ถูกงานจึงสำคัญ
ร้านอาหารทะเลเสิร์ฟหอยดิบและซาซิมิที่ไม่ผ่านความร้อน ถ้ามีการปนเปื้อนจากวัตถุดิบหรือจากพนักงาน เชื้อจะถึงลูกค้าโดยตรง การคัดเลือกแหล่งวัตถุดิบ การแยกพื้นที่เตรียมอาหารดิบ และการทำความสะอาดตามแนวทางโนโรไวรัสจึงสำคัญ
จัดอันดับ 10 เครื่องพ่นฆ่าเชื้อและน้ำยาที่ดีที่สุด สำหรับร้านอาหารทะเลและบาร์หอยนางรม
#1 STEMAR (เครื่องสตรีมไอน้ำฆ่าเชื้อ)
จุดเด่น: ใช้ไอน้ำอุณหภูมิสูงกว่า 100°C ไม่ต้องใช้สารเคมี เหมาะกับพื้นผิวผ้าและซอกที่สเปรย์เข้าไม่ถึง
เหมาะกับ: ที่นอน โซฟา ผ้าม่าน เตียงโรงแรม และงานกำจัดตัวเรือด
เหตุผลที่ติดอันดับ: ไอน้ำร้อนทำความสะอาดเคาน์เตอร์เตรียมอาหารดิบ ถาดน้ำแข็ง และร่องกระเบื้อง
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่#2 CHEMGENE HLD4H (น้ำยาฆ่าเชื้อระดับการแพทย์ (High Level))
จุดเด่น: น้ำยาฆ่าเชื้อจากอังกฤษ ผ่านมาตรฐาน EN 14476 และได้รับความไว้วางใจจาก NHS England ตามข้อมูลบนหน้าสินค้า มีทั้งแบบเติมเครื่องพ่นและแบบสเปรย์
เหมาะกับ: ใช้คู่กับเครื่องพ่น ULV ในโรงพยาบาล คลินิก โรงแรม สำนักงาน
เหตุผลที่ติดอันดับ: เช็ดพื้นที่ลูกค้าและห้องน้ำทุกวัน
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่#3 AIROFOG U240 (เครื่องพ่นละอองฝอย ULV ไฟฟ้า น้ำหนักเบา)
จุดเด่น: แบรนด์ Airofog จากเยอรมนี ละอองฝอย 15-30 ไมครอน ถัง 5 ลิตร น้ำหนักเพียง 3.1 กิโลกรัม ถือพ่นได้คล่อง
เหมาะกับ: ห้องขนาดเล็กถึงกลาง คลินิก บ้าน ห้องพัก รถตู้
เหตุผลที่ติดอันดับ: พ่นห้องอาหารหลังปิดร้าน
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่#4 WELLGIENIC (ทิชชู่เปียกฆ่าเชื้อ)
จุดเด่น: ทิชชู่เปียกฆ่าเชื้อ 1 ซองบรรจุ 30 แผ่น พกพาง่าย เช็ดจุดสัมผัสได้ทันที
เหมาะกับ: เช็ดลูกบิด โต๊ะ โทรศัพท์ ระหว่างวัน
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่#5 AIROFOG U260 (เครื่องพ่นละอองฝอย ULV ไฟฟ้า)
จุดเด่น: แบรนด์ Airofog จากเยอรมนี มอเตอร์ 800 วัตต์ ละอองฝอย 15-30 ไมครอน ถังน้ำยา 5 ลิตร ใช้ได้กับน้ำยาฆ่าเชื้อสูตรน้ำ
เหมาะกับ: พ่นฆ่าเชื้อในอาคารขนาดกลางถึงใหญ่ เช่น สำนักงาน โรงเรียน โรงพยาบาล
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่#6 ULV 2680A (เครื่องพ่นละอองฝอย ULV ไฟฟ้ารุ่นประหยัด)
จุดเด่น: รุ่น Longray 2680A-II มอเตอร์ 800 วัตต์ ถัง 6 ลิตร ปรับขนาดละอองได้ 5-50 ไมครอน น้ำหนักราว 5 กิโลกรัม ตามข้อมูลผู้จำหน่าย
เหมาะกับ: ร้านค้า ห้องเรียน ห้องพัก งานพ่นประจำวัน
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่#7 CHEMGENE HLD4L (น้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับบ้านและพื้นที่เด็ก)
ภาพประกอบแบรนด์ CHEMGENE
จุดเด่น: น้ำยาตระกูลเดียวกับ HLD4H ที่ WHD แนะนำสำหรับบ้าน โรงเรียนอนุบาล และศูนย์เด็กเล็ก ตามข้อมูลบนเว็บไซต์
เหมาะกับ: บ้าน ศูนย์เด็กเล็ก โรงเรียนอนุบาล สำนักงาน
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่#8 SOLO PORT 423 (เครื่องพ่นละอองฝอยสะพายหลัง)
จุดเด่น: เครื่องยนต์ 4.1 แรงม้า ถังสารเคมี 12 ลิตร พ่นได้ไกลถึง 12 เมตร ละอองฝอยต่ำกว่า 30 ไมครอน
เหมาะกับ: พื้นที่กว้างกลางแจ้ง โกดัง โรงงาน ฟาร์ม ตลาด
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่#9 AIROFOG UM2 (เครื่องพ่นละอองฝอยติดหลังรถกระบะ 2 หัว)
จุดเด่น: ถังน้ำยา 50 ลิตร พ่นละอองไกลถึง 10 เมตร ปรับอัตราการพ่นได้
เหมาะกับ: ชุมชน หมู่บ้าน นิคม ฟาร์มขนาดกลาง
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่#10 AIROFOG UM4 (เครื่องพ่นละอองฝอยติดหลังรถกระบะ 4 หัว)
จุดเด่น: เครื่องยนต์ 18 แรงม้า ถังน้ำยา 75 ลิตร พ่นละอองไกลถึง 10 เมตร
เหมาะกับ: พื้นที่ขนาดใหญ่ เช่น เทศบาล นิคมอุตสาหกรรม ฟาร์มใหญ่
ดูสินค้าและราคา คลิกที่นี่ตารางสรุปอันดับ
| อันดับ | สินค้า | ประเภท | เหมาะกับ |
|---|---|---|---|
| 1 | STEMAR | เครื่องสตรีมไอน้ำฆ่าเชื้อ | ที่นอน โซฟา ผ้าม่าน เตียงโรงแรม และงานกำจัดตัวเรือด |
| 2 | CHEMGENE HLD4H | น้ำยาฆ่าเชื้อระดับการแพทย์ (High Level) | ใช้คู่กับเครื่องพ่น ULV ในโรงพยาบาล คลินิก โรงแรม สำนักงาน |
| 3 | AIROFOG U240 | เครื่องพ่นละอองฝอย ULV ไฟฟ้า น้ำหนักเบา | ห้องขนาดเล็กถึงกลาง คลินิก บ้าน ห้องพัก รถตู้ |
| 4 | WELLGIENIC | ทิชชู่เปียกฆ่าเชื้อ | เช็ดลูกบิด โต๊ะ โทรศัพท์ ระหว่างวัน |
| 5 | AIROFOG U260 | เครื่องพ่นละอองฝอย ULV ไฟฟ้า | พ่นฆ่าเชื้อในอาคารขนาดกลางถึงใหญ่ เช่น สำนักงาน โรงเรียน โรงพยาบาล |
| 6 | ULV 2680A | เครื่องพ่นละอองฝอย ULV ไฟฟ้ารุ่นประหยัด | ร้านค้า ห้องเรียน ห้องพัก งานพ่นประจำวัน |
| 7 | CHEMGENE HLD4L | น้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับบ้านและพื้นที่เด็ก | บ้าน ศูนย์เด็กเล็ก โรงเรียนอนุบาล สำนักงาน |
| 8 | SOLO PORT 423 | เครื่องพ่นละอองฝอยสะพายหลัง | พื้นที่กว้างกลางแจ้ง โกดัง โรงงาน ฟาร์ม ตลาด |
| 9 | AIROFOG UM2 | เครื่องพ่นละอองฝอยติดหลังรถกระบะ 2 หัว | ชุมชน หมู่บ้าน นิคม ฟาร์มขนาดกลาง |
| 10 | AIROFOG UM4 | เครื่องพ่นละอองฝอยติดหลังรถกระบะ 4 หัว | พื้นที่ขนาดใหญ่ เช่น เทศบาล นิคมอุตสาหกรรม ฟาร์มใหญ่ |
วิธีใช้งานให้ได้ผล
- รับหอยจากแหล่งที่ตรวจสอบได้ และเก็บอย่างถูกต้อง
- แยกพื้นที่เตรียมอาหารดิบ และอุปกรณ์เฉพาะ
- ให้พนักงานล้างมือด้วยสบู่ 20 วินาที และให้พนักงานป่วยหยุดงาน
- สตรีมเคาน์เตอร์และถาดด้วย STEMAR หลังปิดร้าน
- พ่นห้องอาหารด้วย U240 ใช้พื้นที่ได้ประมาณ 30 นาทีหลังพ่น ULV
ก่อนและหลังใช้อุปกรณ์ที่ถูกต้อง
ก่อน: หอยไม่ทราบแหล่ง เคาน์เตอร์ดิบและสุกใช้ร่วมกัน
หลัง: มีแหล่งวัตถุดิบที่ตรวจสอบได้ แยกพื้นที่ดิบ และทำความสะอาดเป็นระบบ ลูกค้ามั่นใจ
ไม่อยากทำเอง ใช้บริการพ่นฆ่าเชื้อจากทีมมืออาชีพ
ถ้าไม่สะดวกซื้อเครื่องหรือพื้นที่ใหญ่เกินกำลัง ใช้บริการพ่นฆ่าเชื้อหรือบริการอบโอโซนของ World Health Disinfection ได้ ทีมงานสวมชุดป้องกันครบ เลือกน้ำยาให้เหมาะกับเชื้อและพื้นผิว และมีรายงานหลังงาน
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: ใครควรหลีกเลี่ยงหอยนางรมดิบ ตอบ: CHP แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ และผู้มีภูมิคุ้มกันต่ำหรือโรคตับหลีกเลี่ยง
ถาม: ใช้แล้วต้องรอนานไหมจึงเข้าพื้นที่ได้ ตอบ: หลังพ่นแบบ ULV โดยทั่วไปใช้พื้นที่ได้ประมาณ 30 นาที ส่วนการอบโอโซนต้องไม่มีคนหรือสัตว์เลี้ยงในห้องและต้องระบายอากาศก่อนใช้
ถาม: ขอใบกำกับภาษีได้ไหม ตอบ: ได้ ออกใบกำกับภาษีและรองรับหัก ณ ที่จ่าย 3% โทร 065-556-6294 หรือ LINE @whd268
ข้อมูลอ้างอิงด้านสุขภาพ
ติดตามข้อมูลโรคติดต่อจากกรมควบคุมโรค (สายด่วน 1422) และองค์การอนามัยโลก การพ่นฆ่าเชื้อเป็นการลดเชื้อในสิ่งแวดล้อม ไม่ใช่การรักษาโรค ผู้มีอาการควรพบแพทย์
สรุป
ฮ่องกงแสดงว่าแม้ร้านในโรงแรมหรูก็ถูกสั่งให้ทำความสะอาดได้ ร้านอาหารทะเลที่มีระบบความปลอดภัยครบจะรักษาลูกค้าและชื่อเสียงไว้ได้
คำค้นหา: ร้านอาหารทะเล, หอยนางรม, โนโรไวรัส, STEMAR, Chemgene HLD4H, บริการกำจัดเชื้อโรค
