Last updated: 4 ต.ค. 2569 | 7 จำนวนผู้เข้าชม |
ภาพ ตลาดรังสิตจมน้ำเกือบทั้งตลาด เมื่อปลายเดือนกันยายน 2569 เป็นภาพที่คนปทุมธานีและคนกรุงเทพฯ ฝั่งเหนือจำได้ไม่ลืม ตลาดที่ปกติคึกคักตั้งแต่เช้ามืด กลับเงียบเพราะร้านส่วนใหญ่ต้องปิด ขณะที่ คลองรังสิตประยูรศักดิ์ ขึ้นธงแดง น้ำล้นตลิ่งเข้าถนนและบ้านเรือนหลายจุด และ ย่านสะพานแดง คลอง 1 ระดับน้ำยังสูงอยู่ ตามรายงานของ Thai PBS วันที่ 27 กันยายน 2569 เมื่อน้ำลด ตลาดสดและห้องแถวรอบตลาดต้องเจอปัญหาที่หนักกว่าบ้านทั่วไป เพราะสิ่งที่จมน้ำไม่ใช่แค่ข้าวของ แต่เป็นเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ผลไม้ และน้ำแข็ง ที่กลายเป็นแหล่งเชื้อโรคและกลิ่นเน่าในชั่วข้ามคืน บทความนี้อธิบายเชื้อทุกชนิดที่มากับน้ำท่วมตลาด ลำดับการฟื้นฟูแผงและห้องแถวที่ถูกต้อง และการ อบโอโซนตลาดรังสิต เข้ามาช่วยหลังล้างและทำให้แห้งแล้วอย่างไร
เรื่องเล่าจากสถานการณ์จริงที่พบบ่อย (กรณีตัวอย่างเพื่อประกอบความเข้าใจ ไม่ใช่รีวิวลูกค้าจริง)
เจ๊หงส์ขายหมูสดในตลาดย่านรังสิตมาเกือบยี่สิบปี เช้าทุกวันเริ่มตั้งแต่ตีสาม รับหมูจากรถส่ง หั่นแยกชิ้น จัดเรียงบนแผงสแตนเลส และเติมน้ำแข็งในถังโฟม ห้องแถวที่เช่าอยู่ใกล้ตลาดใช้ชั้นล่างเป็นที่เก็บของและตู้แช่ ชั้นบนเป็นที่นอนของเจ๊กับลูกสาวที่เรียนมหาวิทยาลัยในย่านนั้น
คืนที่น้ำขึ้น เจ๊หงส์ได้ยินข่าวว่าคลองรังสิตเต็มตลิ่งแล้ว แต่ไม่คิดว่าน้ำจะเข้าตลาดเร็วขนาดนั้น เช้ามาน้ำท่วมทางเดินในตลาดจนเดินไม่ได้ แผงหมูจมครึ่งขา ตู้แช่ที่ห้องแถวไฟดับ หมูที่เตรียมไว้ขายต้องทิ้งทั้งหมด หลายวันต่อมาที่ตลาดปิด กลิ่นเน่าจากเศษเนื้อ เศษปลา และผักที่จมน้ำลอยไปทั่วซอย
เมื่อน้ำลด เจ๊หงส์กับเพื่อนแม่ค้าช่วยกันตักโคลน ฉีดน้ำล้างแผง ขัดพื้นด้วยผงซักฟอก แต่กลิ่นยังไม่ไป ห้องแถวชั้นล่างมีกลิ่นคาวปนกลิ่นอับ ผนังด้านหลังตู้แช่ขึ้นราเป็นจุด แมลงสาบและหนูออกมาให้เห็นบ่อยขึ้น ลูกสาวบ่นว่าปวดหัวทุกครั้งที่ลงมาชั้นล่าง เจ๊หงส์บอกว่า "ล้างแผงได้ แต่ล้างกลิ่นออกจากห้องไม่ได้" ประโยคนี้คือหัวใจของปัญหาที่แม่ค้าตลาดสดหลายคนกำลังเจอ
ข้อเท็จจริงในส่วนนี้มาจากรายงานของ Thai PBS วันที่ 27 กันยายน 2569 เพียงแหล่งเดียว เราจะไม่เพิ่มตัวเลขอื่นที่ไม่มีรายงานรองรับ
สถานการณ์น้ำเปลี่ยนแปลงทุกวัน ระดับน้ำในวันที่คุณอ่านบทความนี้อาจต่างจากวันที่รายงาน ควรติดตามประกาศจากเทศบาลในพื้นที่ จังหวัดปทุมธานี กรมชลประทาน และศูนย์ ปภ. โดยตรง ส่วนภาพรวมระดับประเทศ ปภ. รายงานเมื่อ 2 ตุลาคม 2569 ว่ามีพื้นที่ประสบอุทกภัย 31 จังหวัดและกรุงเทพมหานคร จากฝนตกหนักถึงหนักมากร่วมกับน้ำเหนือ
ในเชิงภูมิศาสตร์ คลองรังสิตประยูรศักดิ์เป็นคลองสายหลักที่ขุดตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ทอดยาวจากแม่น้ำเจ้าพระยาไปทางตะวันออก มีคลองซอยแยกเป็นคลองหนึ่ง คลองสอง ไปจนถึงคลองสิบกว่า ซึ่งคนในพื้นที่เรียกชื่อย่านตามเลขคลอง ย่านคลอง 1 อยู่ใกล้เมืองรังสิตมากที่สุด และเป็นจุดที่ชุมชนเมือง ตลาด ห้องแถว หอพักนักศึกษา และบ้านริมคลองอยู่หนาแน่น เมื่อคลองเต็มตลิ่ง น้ำจึงไหลเข้าถนนและบ้านเรือนที่อยู่ติดกันได้โดยตรง
ตลาดสดคือพื้นที่ที่มีอินทรียวัตถุเข้มข้นที่สุดในเมือง ทุกวันมีเลือด เศษเนื้อ เครื่องในสัตว์ เกล็ดปลา น้ำล้างอาหารทะเล เปลือกผลไม้ และผักเหลือทิ้ง ไหลลงรางระบายน้ำและบ่อดักไขมัน ในวันปกติ ระบบเหล่านี้ถูกล้างทุกวัน แต่เมื่อน้ำท่วมหลายวัน ทุกอย่างถูกกวนขึ้นมาผสมกับน้ำ กระจายไปทั่วตลาด ซึมเข้าไปในรอยต่อพื้น ใต้แผง ในโครงเหล็กและไม้ และไหลเข้าห้องแถวรอบตลาด
เมื่อไฟดับ ตู้แช่และห้องเย็นหยุดทำงาน อาหารสดที่เก็บไว้เริ่มเน่าภายในไม่กี่ชั่วโมง ทำให้เกิดทั้งเชื้อแบคทีเรียปริมาณมาก น้ำเน่า และกลิ่นที่ติดแน่นกับผนังและฉนวนของตู้ ขณะเดียวกัน หนูและแมลงสาบที่อาศัยอยู่ในท่อระบายน้ำของตลาดจะหนีน้ำขึ้นมาอยู่ในที่สูง ซึ่งรวมถึงชั้นบนของห้องแถวที่คนนอน
เพราะฉะนั้น การฟื้นฟูตลาดสดหลังน้ำท่วมจึงไม่ใช่แค่เรื่องความสะอาดของร้าน แต่เป็นเรื่อง ความปลอดภัยของอาหาร ที่จะส่งต่อไปถึงลูกค้าทุกบ้านที่ซื้อของจากตลาดนั้น
ซัลโมเนลลา (Salmonella) พบได้ในเนื้อสัตว์ปีก ไข่ และเนื้อสัตว์ดิบ เมื่อน้ำท่วมพาเชื้อจากเขียง แผง และอาหารที่เน่าเสียไปกระจายทั่วพื้นที่ โอกาสที่เชื้อจะไปเกาะภาชนะ มีด เขียง และมือของผู้ขายก็เพิ่มขึ้น ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ มีไข้ ท้องร่วง ปวดท้อง อีโคไล (E. coli) เป็นตัวบ่งชี้ว่ามีการปนเปื้อนอุจจาระ ซึ่งเกิดขึ้นแน่นอนเมื่อท่อน้ำเสียและห้องน้ำสาธารณะของตลาดถูกน้ำท่วม
ตลาดสดเป็นที่อยู่ของหนูจำนวนมาก เมื่อน้ำท่วม ปัสสาวะหนูที่มีเชื้อ เลปโตสไปรา (Leptospira) จะปนอยู่ในน้ำขังและโคลน แม่ค้า พ่อค้า และคนงานที่ต้องเดินลุยน้ำเข้าไปเก็บของ ตักโคลน หรือล้างแผง จึงเสี่ยงสูง โดยเฉพาะคนที่มีแผลจากมีด เศษกระดูก หรือก้างปลาที่มือและเท้า อาการคือ ไข้สูงเฉียบพลัน ปวดหัว ปวดน่องมาก ตาแดง ถ้ามีอาการภายในประมาณสองสัปดาห์หลังลุยน้ำ ต้องรีบพบแพทย์และแจ้งประวัติลุยน้ำ
โนโรไวรัส แพร่ผ่านอาหาร น้ำ และพื้นผิวที่ปนเปื้อนได้ง่ายมาก และเป็นสาเหตุสำคัญของการระบาดท้องร่วงในชุมชน โรตาไวรัส อันตรายสำหรับเด็กเล็กที่ตามพ่อแม่มาช่วยขายของในตลาด ส่วน ไข้หวัดใหญ่ และ RSV แพร่ในที่คนพลุกพล่าน เมื่อตลาดเปิดใหม่และคนกลับมาหนาแน่น ความเสี่ยงก็กลับมาด้วย
ห้องแถวรอบตลาดที่ชั้นล่างเก็บของแห้ง กล่องกระดาษ ถุงพลาสติก และกระสอบ เมื่อจมน้ำจะเป็นแหล่งเชื้อราชั้นดี ฉนวนและขอบยางของตู้แช่ที่จมน้ำก็มีความชื้นและเชื้อสะสม สปอร์ของเชื้อราทำให้ภูมิแพ้ ไอ คัดจมูก และระคายเคืองตา โดยเฉพาะกับคนที่นอนอยู่ชั้นบน
กลิ่นในตลาดหลังน้ำท่วมมีทั้งกลิ่นคาวจากเลือดและเนื้อ กลิ่นเน่าจากโปรตีนที่ย่อยสลาย ซึ่งปล่อยสารประกอบกำมะถันและแอมโมเนีย กลิ่นท่อน้ำเสีย และกลิ่นอับจากเชื้อรา กลิ่นเหล่านี้ซึมเข้าไปในพื้นปูน ผนัง ผ้าใบ และฉนวน การฉีดน้ำล้างอย่างเดียวเอาออกได้แค่ผิว
แม่ค้าพ่อค้าที่มีแผลที่มือและเท้า ผู้สูงอายุ ที่ยังขายของอยู่ในตลาด เด็กเล็ก ที่อยู่ในห้องแถวกับครอบครัว หญิงตั้งครรภ์ และผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน ซึ่งแผลหายช้าและติดเชื้อง่าย รวมถึงผู้ที่เป็นหอบหืดและภูมิแพ้
รายได้หายทันที ร้านส่วนใหญ่ในตลาดรังสิตต้องปิดตามรายงานข่าว ทุกวันที่ปิดคือรายได้ที่หายไป ขณะที่ค่าเช่าแผง ค่าเช่าห้องแถว และหนี้ค่าสินค้ายังเดินต่อ
ต้นทุนการฟื้นฟูสูงกว่าบ้าน ตู้แช่ ตู้เย็น เครื่องชั่ง เครื่องบดเนื้อ ปั๊มน้ำ และอุปกรณ์ไฟฟ้าที่จมน้ำต้องซ่อมหรือเปลี่ยน สินค้าที่เน่าต้องทิ้งทั้งหมด
ความเชื่อมั่นของลูกค้า ลูกค้าตลาดสดตัดสินใจจากสายตาและจมูก ถ้าเดินเข้ามาแล้วเจอกลิ่นเน่าหรือกลิ่นอับ จะเปลี่ยนไปซื้อที่อื่นทันที การกลับมาเปิดตลาดจึงต้องกลับมาพร้อมความสะอาดที่ลูกค้ารู้สึกได้
สุขภาพของครอบครัวแม่ค้า หลายครอบครัวอาศัยอยู่ในห้องแถวติดตลาด อาการท้องร่วง ภูมิแพ้ และแผลติดเชื้อที่เกิดหลังน้ำท่วมกระทบทั้งคนขายและคนในบ้าน
บ้านริมคลองย่านคลอง 1 ที่น้ำล้นตลิ่งเข้าบ้าน ก็เจอปัญหาคล้ายกัน คือโคลนจากคลอง ความชื้นสะสม เชื้อรา และกลิ่นอับ โดยเฉพาะบ้านไม้และบ้านชั้นเดียวที่อยู่ระดับต่ำ
ฉีดน้ำแรงดันสูงล้างแผงและพื้น จำเป็นและควรทำ แต่ถ้าไม่ล้างรางระบายน้ำและบ่อดักไขมันด้วย สิ่งสกปรกจะไหลกลับมาสะสมที่เดิม และน้ำที่ฉีดเข้าไปในซอกยังเพิ่มความชื้นให้ห้องแถวที่อยู่ติดกัน
ราดน้ำยาฟอกขาวหรือน้ำยาฆ่าเชื้อเข้มข้นทั่วตลาด ใช้ได้ดีกับพื้นผิวแข็ง แต่ต้องล้างคราบเลือดและไขมันออกก่อน เพราะอินทรียวัตถุลดประสิทธิภาพของน้ำยา และห้ามผสมน้ำยาต่างชนิดกัน การใช้ในห้องแถวที่ปิดทำให้ระคายเคืองทางเดินหายใจ
โรยปูนขาวหรือผงดับกลิ่น ช่วยลดกลิ่นบนพื้นได้ระยะหนึ่ง แต่ไม่ได้จัดการกลิ่นและเชื้อที่ลอยอยู่ในอากาศหรือซึมอยู่ในผนังห้องแถว
เปิดร้านทันทีเพื่อให้มีรายได้ เข้าใจได้ แต่ถ้ายังไม่ได้ฆ่าเชื้อภาชนะ เขียง ตู้แช่ และพื้นที่เตรียมอาหาร ความเสี่ยงต่อผู้บริโภคยังสูงอยู่
สิ่งที่ขาดไปในหลายกรณีคือขั้นตอนที่จัดการ อากาศและพื้นผิวทั้งห้องพร้อมกัน หลังจากล้างและทำให้แห้งแล้ว โดยเฉพาะในห้องแถว ห้องเก็บของ และห้องเย็น ที่ปิดทึบและกลิ่นสะสมสูง
โอโซน (O3) เป็นสารออกซิไดซ์สูง เมื่อปล่อยในพื้นที่ปิด จะกระจายไปทั่วอากาศ ผนัง เพดาน ซอกตู้ และใต้ชั้นวาง แล้วทำลายโครงสร้างเซลล์ของไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อรา พร้อมสลายโมเลกุลกลิ่น เช่น กลิ่นคาวและกลิ่นเน่า เมื่อทำปฏิกิริยาเสร็จ โอโซนจะสลายกลับเป็นออกซิเจน (O2) ไม่เหลือสารเคมีตกค้างบนพื้นผิวที่ใช้เตรียมอาหาร ข้อมูลเรื่องการลดสารตกค้างด้วยโอโซนดูเพิ่มได้ที่ โอโซนกับการลดสารเคมีตกค้าง
ตามผลทดสอบที่บริษัทได้รับรอง บริการของ World Health Disinfection (WHD) ผ่านการทดสอบโดยกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ และ Intertek (สหราชอาณาจักร) ว่ากำจัดไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อราได้ 99.99%
ลำดับที่ต้องทำก่อน: ทิ้งสินค้าที่เสียหาย ตักโคลน ล้างรางและบ่อดักไขมัน ขัดล้างแผง เขียง และภาชนะ ฆ่าเชื้อพื้นผิวสัมผัสอาหาร และทำให้พื้นที่แห้ง แล้วจึงอบโอโซน โอโซนไม่ได้แทนการล้าง ไม่ได้แทนการตรวจความปลอดภัยของอาหาร และไม่ได้แทนการรักษาของแพทย์
ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีต่อโซน พื้นที่ต้องว่างเสมอระหว่างอบ ห้ามมีคน สัตว์เลี้ยง ต้นไม้ หรืออาหารที่จะขาย และกลับเข้าได้หลังช่วงพักและระบายอากาศเท่านั้น
โปรโมชัน: ใช้บริการอบโอโซนตั้งแต่ 15,000 บาท รับสเปรย์ฆ่าเชื้อเกรดการแพทย์ฟรี สำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ดูเพิ่มที่ บริการฆ่าเชื้อโรค
หมายเหตุ: ผลลัพธ์ขึ้นกับสภาพพื้นที่ การล้างก่อนอบ และความชื้นที่เหลืออยู่ อุปกรณ์ทำความเย็นที่จมน้ำควรให้ช่างตรวจก่อนใช้
กรณีตัวอย่าง (เรื่องเล่าจากสถานการณ์จริงที่พบบ่อย ไม่ใช่รีวิวลูกค้าที่ยืนยันตัวตน)
พี่เอกทำร้านขายอาหารทะเลสดส่งร้านอาหารและขายปลีก มีห้องเย็นเล็กอยู่หลังห้องแถว ย่านนี้อยู่ไม่ไกลจากคลอง เมื่อคลองล้นตลิ่ง น้ำเข้าห้องแถวและห้องเย็นสูงเกินพื้น ไฟต้องตัด กุ้ง หอย ปลาหมึกที่สต็อกไว้เน่าทั้งหมดภายในไม่กี่วัน
หลังน้ำลด พี่เอกทิ้งสินค้าทั้งหมด ตักโคลน ขัดพื้นและผนังห้องเย็นหลายรอบ เรียกช่างตรวจระบบทำความเย็นและไฟฟ้า แต่ทุกครั้งที่เปิดประตูห้องเย็น กลิ่นคาวเน่ายังพุ่งออกมา ห้องเก็บลังโฟมและตะกร้าด้านข้างก็มีกลิ่นอับและเชื้อราขึ้น พี่เอกจึงทำความสะอาดซ้ำอีกรอบ เปิดประตูให้แห้งหลายวัน แล้วติดต่อทีมอบโอโซนเพื่ออบห้องเย็นที่ปิดเครื่องแล้ว ห้องเก็บของ และหน้าร้าน ทีละโซน ระหว่างอบไม่มีคนและไม่มีสินค้าอยู่ข้างใน
พี่เอกเล่าว่าหลังจากนั้น เมื่อเปิดประตูห้องเย็น กลิ่นเหลือน้อยมาก จนเขามั่นใจพอที่จะเริ่มรับสินค้าล็อตใหม่ ตัวอย่างนี้ชี้ให้เห็นว่าในพื้นที่ที่มีอาหารสดเน่าเสียจำนวนมาก การล้างซ้ำและทำให้แห้งเป็นสิ่งจำเป็นก่อน แล้วโอโซนจึงช่วยจัดการกลิ่นและเชื้อที่การล้างเข้าไม่ถึง
แหล่งข้อมูลด้านสุขภาพและสุขาภิบาลอาหาร: กรมอนามัย · กรมควบคุมโรค · CDC: Floods
ถาม: WHD มีสาขาที่รังสิตหรือปทุมธานีไหม
ตอบ: ไม่มี WHD มีสำนักงานที่เขตบางแค กรุงเทพฯ ทีมงานวางแผนให้บริการในย่านรังสิตและคลอง 1 ได้ โดยยืนยันการเดินทางทาง 065-556-6294 หรือ LINE @whd268 ไม่รับปากว่าจะถึงในวันเดียว
ถาม: อบโอโซนแทนการล้างแผงได้ไหม
ตอบ: ไม่ได้ ต้องล้างคราบเลือด ไขมัน และโคลนออกก่อน และทำให้แห้ง โอโซนเป็นขั้นตอนหลังจากนั้น
ถาม: อบห้องเย็นได้ไหม
ตอบ: ได้ในกรณีที่ห้องเย็นปิดเครื่อง ล้างสะอาด และว่างจากสินค้าแล้ว ควรให้ช่างตรวจระบบทำความเย็นและไฟฟ้าก่อนเปิดใช้งานด้วย
ถาม: อาหารที่จะขายวางไว้ในห้องระหว่างอบได้ไหม
ตอบ: ไม่ควร ให้ย้ายอาหาร ยา คน สัตว์เลี้ยง และต้นไม้ออกทั้งหมด พื้นที่ต้องว่าง
ถาม: ใช้เวลานานแค่ไหน
ตอบ: ประมาณ 30 นาทีต่อโซน แล้วรอช่วงพักและระบายอากาศก่อนกลับเข้าไป
ถาม: เคยลุยน้ำในตลาดแล้วมีไข้ ทำอย่างไร
ตอบ: ไปพบแพทย์ทันทีและบอกว่าลุยน้ำมา อาการไข้สูงและปวดน่องอาจเป็นโรคฉี่หนู โอโซนจัดการเชื้อในสิ่งแวดล้อมเท่านั้น ไม่ได้รักษาโรค
ถาม: ตอนนี้น้ำที่ตลาดรังสิตลดหรือยัง
ตอบ: บทความนี้อ้างอิงรายงานของ Thai PBS วันที่ 27 กันยายน 2569 สถานการณ์เปลี่ยนทุกวัน ควรติดตามประกาศจากหน่วยงานในพื้นที่โดยตรง
ปรึกษาทีม WHD เพื่อวางแผนอบโอโซนแผง ห้องแถว ห้องเย็น และบ้านริมคลอง หลังล้างและทำให้แห้งแล้ว
โทร 065-556-6294 · LINE @whd268 · worldhealthdisinfection@gmail.com
#อบโอโซนตลาดรังสิต #น้ำท่วมตลาดรังสิต #น้ำท่วมคลอง1 #น้ำท่วมปทุมธานี2569 #อบโอโซน #ฆ่าเชื้อหลังน้ำท่วม #กำจัดเชื้อรา #โอโซนฆ่าเชื้อ
คำค้นหา: อบโอโซนตลาดรังสิต, น้ำท่วมตลาดรังสิต 2569, น้ำท่วมสะพานแดง คลอง 1, ฆ่าเชื้อหลังน้ำท่วมรังสิต, กำจัดกลิ่นเน่า ตลาดสด, อบโอโซนปทุมธานี, คลองรังสิตล้นตลิ่ง, บริการอบโอโซนฆ่าเชื้อ