Last updated: 21 ก.ย. 2569 | 5 จำนวนผู้เข้าชม |
สำหรับสายเข้าครัวที่อยู่คอนโดขนาดกะทัดรัด
คุณรักการทำอาหาร แต่โซฟา ผ้าม่าน และเตียงของคุณเริ่มจำทุกมื้อได้ขึ้นใจ มาดูกันว่าทำไมครัวแบบเปิดจึงเก็บกลิ่นไว้แน่น และจะปล่อยมันไปได้อย่างไร
คุณกนกวรรณ ศิริวัฒน์ หรือ "ขวัญ" โตมาในบ้านที่อุดรธานี ที่ครัวเป็นเพิงโล่งแยกอยู่หลังบ้าน และมีหม้ออะไรสักอย่างเดือดปุด ๆ อยู่เสมอ พอย้ายมาทำงานที่กรุงเทพฯ เธอซื้อคอนโดหนึ่งห้องนอนขนาด 35 ตารางเมตรย่านอารีย์ แล้วตกหลุมรักตั้งแต่แรกเห็น หน้าต่างบานใหญ่ ผังห้องแบบเปิดโล่งทันสมัย และเคาน์เตอร์ครัวที่ต่อเนื่องเข้ากับมุมนั่งเล่นอย่างลงตัว เหมือนห้องในคลิปแต่งบ้านที่เธอชอบดูก่อนนอนไม่มีผิด
ขวัญทำกับข้าวแทบทุกเย็น กะเพราหมูสับใส่กระเทียมเยอะ ๆ ปลาเผากับน้ำจิ้มซีฟู้ด แกงเขียวหวานวันอาทิตย์ และถ้าคิดถึงบ้านเมื่อไร ก็ต้องมีส้มตำใส่ปลาร้านัว ๆ สักครก เพื่อน ๆ บอกว่าอาหารฝีมือเธอคือเหตุผลอันดับหนึ่งที่อยากแวะมาหา ตลอดปีแรกเธอแทบไม่ทันสังเกตว่ามีปัญหาอะไร
จากนั้นเรื่องเล็ก ๆ ก็เริ่มสะสม เพื่อนร่วมงานคนหนึ่งเอนตัวมากระซิบกลางห้องประชุมแบบครึ่งเล่นครึ่งจริงว่า "เช้านี้กินปลาทอดมาเหรอ" เสื้อสูททำงานที่แขวนอยู่บนราวใกล้ประตูห้องนอนมีกลิ่นน้ำมันจาง ๆ โซฟาผ้าลินินที่เธอซื้อเป็นรางวัลให้ตัวเองตอนได้เลื่อนตำแหน่ง มีกลิ่นแกงลอยขึ้นมาทุกครั้งที่นั่งลงดูทีวี และที่แย่ที่สุด คืนหนึ่งเธอซุกหน้าลงบนหมอน แล้วได้กลิ่นน้ำปลาชัดเจนจนปฏิเสธไม่ได้
ฟางเส้นสุดท้ายมาจากสองทางพร้อมกัน นิติบุคคลของอาคารสอดจดหมายสุภาพไว้ใต้ประตู แจ้งว่ามีเพื่อนบ้านบางห้องได้กลิ่นอาหารแรง ๆ ตามทางเดิน และคุณแม่ของเธอซึ่งเป็นโรคหอบหืด และมีแผนจะมาพักด้วยหนึ่งเดือนหลังนัดตรวจที่โรงพยาบาลในกรุงเทพฯ โทรมาเล่าว่าครั้งก่อนที่มาค้าง ไอเกือบทั้งคืน "ห้องลูกน่ารักนะ" แม่บอก "แต่แม่หายใจไม่ค่อยสะดวกเลยตอนกลางคืน"
ห้องแบบเปิดโล่งดูสวยและทำให้พื้นที่เล็ก ๆ รู้สึกกว้างขึ้น แต่ก็หมายความว่าไม่มีอะไรกั้นระหว่างกระทะกับเตียงนอนของคุณเลย ทุกครั้งที่ทอด ผัด หรือเคี่ยว ไอจากการปรุงอาหารซึ่งพาละอองน้ำมัน อนุภาคควัน และสารที่มีกลิ่นแรงลอยไปได้อย่างอิสระทุกมุมห้อง
ยิ่งห้องเล็กเท่าไร ปัญหาก็ยิ่งชัดขึ้นเท่านั้น ในบ้านเดี่ยวหลังใหญ่ กลิ่นกับข้าวยังพอเจือจางไปกับอากาศปริมาณมากและลมที่พัดผ่าน แต่ในห้องขนาด 35 ตารางเมตรที่ปิดหน้าต่างเกือบตลอดเวลา กลิ่นจากกระทะใบเดียวมีพื้นที่ให้ไปน้อยมาก สุดท้ายจึงไปเกาะอยู่กับสิ่งที่ดูดซับได้ดีที่สุดในห้อง ซึ่งก็คือโซฟา ผ้าม่าน พรม และที่นอนที่คุณใช้ซุกตัวพักผ่อนทุกคืน
การทำอาหารด้วยไฟแรง โดยเฉพาะการทอดและผัด ปล่อยอนุภาคขนาดเล็กและควันออกสู่อากาศ ในคอนโดขนาดกะทัดรัดที่ปิดหน้าต่างเปิดแอร์ อนุภาคเหล่านี้ไม่มีทางออก คราบมันเกาะตามพื้นผิวและในแอร์ ผสมกับฝุ่นและความชื้นจนกลายเป็นที่อยู่ชั้นดีของแบคทีเรียและเชื้อรา สำหรับคนที่เป็นหอบหืด ภูมิแพ้ หรือทางเดินหายใจไวต่อสิ่งกระตุ้นอย่างคุณแม่ของขวัญ อาจหมายถึงอาการไอ หายใจมีเสียงวี้ด แน่นหน้าอก แสบตา และนอนหลับไม่สนิท เด็กที่ปอดยังพัฒนาไม่เต็มที่และผู้สูงอายุคือกลุ่มที่ไวเป็นพิเศษ
ผ้าดูดซับกลิ่นเหมือนฟองน้ำ ขวัญพบว่าตัวเองต้องส่งสูทซักแห้งบ่อยขึ้นมาก ซักผ้าม่านทุกไม่กี่สัปดาห์ และซื้อผลิตภัณฑ์กลิ่นหอมขวดแล้วขวดเล่า จนเริ่มเปิดดูราคาโซฟาตัวใหม่ สำหรับเจ้าของคอนโดที่อาจขายหรือปล่อยเช่าในอนาคต กลิ่นอาหารที่ฝังในผนัง ตู้ และเฟอร์นิเจอร์บิลต์อิน ยังทำให้ความประทับใจแรกของผู้ซื้อหรือผู้เช่าลดลงด้วย
คนส่วนใหญ่ไม่บอกหรอกว่าบ้านคุณมีกลิ่น เขาแค่แวะมาน้อยลง ขอเปิดหน้าต่าง หรือแซวเบา ๆ จนคุณอายไปหลายวัน ในคอนโดมิเนียม กลิ่นอาหารที่เล็ดลอดออกไปตามทางเดินส่วนกลางยังอาจสร้างความขุ่นเคืองกับเพื่อนบ้านและนิติบุคคลได้ ขวัญยอมรับว่าเธอเริ่มปฏิเสธเวลาเพื่อนอยากมาปาร์ตี้ที่ห้อง และรู้สึกไม่มั่นใจเวลายืนใกล้เพื่อนร่วมงานในลิฟต์
เธอเริ่มเสียเวลาส่วนหนึ่งของทุกสุดสัปดาห์ไปกับการสู้กลิ่น เช็ดตู้ ซักปลอกเบาะ ตากเครื่องนอนที่ระเบียง และฉีดสเปรย์หอมใส่ผ้า แต่พอถึงเย็นวันจันทร์ ผัดกะเพราจานเดียวก็พาทุกอย่างวนกลับไปที่เดิม
ขวัญไม่ได้ขี้เกียจ และไม่ได้ทำอะไรผิดแปลก อาหารไทยเต็มไปด้วยวัตถุดิบรสจัดกลิ่นแรง สารหลายชนิดที่ทำให้น้ำปลา ปลาร้า กระเทียม กะปิ และพริกแกงอร่อย ก็คือสารตัวเดียวกับที่เกาะติดเนื้อผ้าและค้างอยู่ในอากาศ นี่คือเหตุผลที่วิธีเดิม ๆ ของเธอช่วยไม่ได้
เครื่องดูดควัน ครัวคอนโดจำนวนมากใช้เครื่องดูดควันแบบหมุนเวียนขนาดเล็ก ที่กรองคราบมันได้บางส่วน แต่เป่าอากาศกลับเข้าห้องเหมือนเดิม ต่อให้เป็นเครื่องดูดควันอย่างดี ก็ดักไอได้แค่บางส่วน โดยเฉพาะเวลาใช้กระทะใบใหญ่กับไฟแรง
เปิดประตูระเบียง ช่วยได้ระหว่างทำอาหาร แต่ห้องบนตึกสูงมักมีลมถ่ายเทน้อย และลมร้อนชื้นก็แทบดึงกลิ่นที่ซึมอยู่ในโซฟาหรือที่นอนมาหลายเดือนออกมาไม่ได้
เทียนหอมและสเปรย์ปรับอากาศ กลิ่นหอมทับกลิ่นน้ำปลา ก็ยังเป็นกลิ่นน้ำปลาที่มีกลิ่นดอกไม้ผสมอยู่ดี และสำหรับคุณแม่ น้ำหอมที่เพิ่มเข้ามายิ่งทำให้หายใจลำบากขึ้น
ซักทุกอย่างที่ซักได้ ผ้าปูกับปลอกเบาะยังพอไหว แต่โครงโซฟา ที่นอน ผ้าม่านช่วงบน หลังตู้ และด้านในแอร์ โยนใส่เครื่องซักผ้าไม่ได้
ทำอาหารให้น้อยลง ขวัญเคยลองสั่งเดลิเวอรีบ่อยขึ้น ทั้งแพงกว่า ไม่ดีต่อสุขภาพเท่า และพรากสิ่งที่ทำให้คอนโดเล็ก ๆ ของเธอรู้สึกเป็นบ้านไปด้วย
สิ่งที่เธอต้องการไม่ใช่การทำอาหารให้น้อยลง แต่คือวิธีที่เข้าถึงกลิ่นได้ทุกจุดที่มันฝังตัวอยู่ แล้วสลายมันให้หมดจริง ๆ
กลิ่นอาหารหอม ๆ ที่จางหายภายในชั่วโมงหรือสองชั่วโมงเป็นเรื่องปกติ แต่ถึงเวลาต้องหาทางแก้ที่ลึกกว่านั้น ถ้าคุณเจอสัญญาณต่อไปนี้
ถ้าคุณคุ้นกับสองข้อขึ้นไป แทบแน่ใจได้ว่ากลิ่นซึมเข้าไปในของนุ่มและพื้นผิวที่มองไม่เห็นแล้ว การทำความสะอาดแค่ผิวหน้าไม่พอจะพาห้องกลับมาเหมือนเดิม
เพื่อนสนิทที่ทำงานสายโรงแรมเล่าให้ขวัญฟังว่า โรงแรมที่เธอเคยทำงานด้วยไม่ได้จัดการกลิ่นดื้อ ๆ ในห้องพักด้วยน้ำหอมที่แรงกว่าเดิม แต่ใช้โอโซน นั่นทำให้ขวัญได้รู้จัก บริการโอโซนฆ่าเชื้อในที่พักอาศัยของ World Health Disinfection ที่นำวิธีเดียวกันนี้มาใช้กับบ้านและคอนโด
บริการนี้ใช้ก๊าซโอโซน (O3) ที่ผลิตจากเครื่อง Master Ozone Generator โอโซนคือออกซิเจนรูปแบบที่ทำปฏิกิริยาได้ไว เมื่อเป็นก๊าซ มันจึงแผ่ไปทั่วทั้งห้องแทนที่จะหยุดอยู่แค่ผิวหน้า ซึมเข้าไปในฟองน้ำโซฟา ที่นอน ผ้าม่าน ช่องหลังตู้ครัว และชิ้นส่วนด้านในของแอร์ แล้วสลายโมเลกุลที่เป็นต้นเหตุของกลิ่นน้ำมันทอด น้ำปลา กระเทียม และแกง ขณะเดียวกันก็จัดการแบคทีเรีย ไวรัส และสปอร์เชื้อราไปพร้อมกัน
สิ่งที่ขวัญชอบที่สุดคือไม่มีอะไรหลงเหลือ โอโซนจะกลับไปเป็นออกซิเจน (O2) ธรรมดาเองตามธรรมชาติ จึงไร้สารเคมีตกค้างบนเขียง จานชาม หมอน หรือเครื่องนอนของคุณแม่ ไม่มีการฉีดพ่นอะไรลงบนพื้นผิว ไม่มีอะไรเปียก หม้อหุงข้าว ทีวี และโน้ตบุ๊กของเธอก็ปลอดภัยตลอดเวลา
การจองคิวง่ายกว่าที่ขวัญคิดไว้ เธอส่งข้อความทางไลน์ บอกขนาดห้อง เล่าปัญหาสั้น ๆ และวันที่สะดวก ทีมงานถามคำถามที่ตรงประเด็น ทั้งกลิ่นสะสมมานานแค่ไหน มีใครในบ้านที่มีปัญหาระบบทางเดินหายใจไหม มีสัตว์เลี้ยงหรือต้นไม้หรือเปล่า และห้องมีแอร์กี่ตัว ทีมงานยังแนะนำให้แจ้งนิติบุคคลไว้ล่วงหน้าว่าจะมีทีมบริการเข้ามา เหมือนที่ทำกับช่างทั่วไป
เช้าวันนัด เธอใช้เวลาเตรียมตัวแค่ราวสิบห้านาที เก็บอาหารที่วางอยู่บนเคาน์เตอร์ ปิดตู้เย็นให้สนิท ยกกระถางต้นไม้ออก และปิดหน้าต่างทุกบานเพื่อให้โอโซนทำงานได้ทั่วถึง ไม่ต้องรื้อผ้าปู ไม่ต้องถอดเบาะโซฟา ไม่ต้องคลุมทีวี จากนั้นก็ส่งกุญแจให้ช่างแล้วลงไปรอข้างล่าง ด้วยความรู้สึกทั้งตื่นเต้นและอยากรู้ว่ากลับขึ้นมาจะเจออะไร
โอโซนได้ผลดีเพราะมีพลังสูง กติกาจึงชัดเจน ทุกคนต้องออกจากห้องระหว่างอบ สัตว์เลี้ยงและต้นไม้ก็เช่นกัน ขวัญถือกระถางกะเพรากับพริกลงไปนั่งจิบกาแฟที่คาเฟ่ชั้นล่าง ช่างเทคนิคควบคุมเครื่องตลอดเวลา และจะเปิดห้องระบายอากาศหลังช่วงหยุดพักระบบแล้วเท่านั้น ก่อนที่ใครจะกลับเข้าไป นี่ไม่ใช่สิ่งที่เปิดทิ้งไว้ตอนนอนหลับหรือตอนทำกับข้าว แต่เป็นบริการของมืออาชีพที่ทำในห้องที่ไม่มีคนอยู่
หน้าบริการของ WHD ระบุว่าเครื่อง Master Ozone Generator ผ่านการรับรองและทดสอบโดยกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ และ Intertek ประเทศอังกฤษ โดย Intertek รายงานว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีมาตรฐาน 10 เท่า หน้าเดียวกันยังระบุว่าฆ่าแบคทีเรียได้มากกว่า 99.9% ทำลายไวรัสรวมถึง SARS-CoV-2 กำจัดเชื้อราและสปอร์ในแอร์ได้ 99.99% ลดสารก่อภูมิแพ้ และขจัดกลิ่นต่าง ๆ ทั้งกลิ่นอาหาร ควันบุหรี่ กลิ่นสัตว์เลี้ยง กลิ่นอับ และกลิ่นสารเคมีตกค้าง บริษัทมีลูกค้าองค์กรมากกว่า 300 แห่ง รวมถึง The Ritz-Carlton, Fraser Suites, Andaz และ Dusit International ตลอดจนโรงพยาบาล โรงเรียน สำนักงาน และโรงงาน
"ตอนแรกคิดจริง ๆ ว่าทางเดียวที่เหลือคือเลิกทำอาหารอีสานที่ห้อง ซึ่งเศร้ามากนะคะ ช่างจาก WHD มาเช้าวันเสาร์ อธิบายทุกอย่างละเอียด แล้วบอกให้เอากระถางกะเพรากับพริกลงไปด้วย ขวัญไปนั่งกินกาแฟข้างล่าง พอขึ้นมาห้องถูกเปิดระบายอากาศเรียบร้อย แล้วก็ไม่มีกลิ่นอะไรเลย ไม่ใช่กลิ่นดอกไม้ ไม่ใช่กลิ่นน้ำปลา แค่สะอาด คืนนั้นนอนลงไป หมอนมีกลิ่นเป็นหมอนจริง ๆ สัปดาห์ต่อมาแม่มาค้าง แม่บอกว่าเป็นครั้งแรกที่นอนหลับสบายในกรุงเทพฯ ตอนนี้ขวัญก็ยังทำกับข้าวทุกเย็นเหมือนเดิม แค่จองอบโอโซนเป็นระยะเพื่อรีเซ็ตห้องค่ะ"
คุณขวัญ อารีย์ พญาไท กรุงเทพฯ
การอบโอโซนช่วยรีเซ็ตห้อง ส่วนนิสัยเล็ก ๆ เหล่านี้ช่วยให้ห้องสดชื่นได้นานขึ้นระหว่างรอบอบ โดยไม่ต้องเลิกกินของที่รัก
เปิดเครื่องดูดควันก่อนเริ่มทำอาหาร เปิดเครื่องดูดควันก่อนตั้งกระทะสักสองสามนาที และเปิดทิ้งไว้อีกสิบถึงสิบห้านาทีหลังทำเสร็จ หมั่นล้างหรือเปลี่ยนแผ่นกรองไขมัน เพราะแผ่นกรองที่อุดตันแทบไม่ช่วยอะไร
ปิดฝาหม้อ การปิดฝาเวลาทำแกง ต้ม หรือเคี่ยวซอส ช่วยลดไอหอมฉุนที่ลอยออกมาในห้องได้มาก
สร้างทางลม ถ้าผังห้องเอื้ออำนวย ให้เปิดประตูระเบียงและหน้าต่างอีกด้านระหว่างทำอาหาร อากาศจะได้มีทางออก ไม่วนกลับไปทางห้องนอน
ปิดประตูห้องนอน แม้เป็นคอนโดแบบเปิดโล่ง ส่วนนอนมักมีประตูบานเลื่อนหรือม่านกั้น ปิดไว้ระหว่างทำอาหารเพื่อปกป้องเครื่องนอน
เก็บผ้าให้ถูกที่ เก็บชุดทำงานในตู้ที่ปิดมิดชิด ไม่แขวนบนราวเปิดใกล้ครัว และใช้ปลอกโซฟากับปลอกเบาะที่ถอดซักได้
ดูแลวัตถุดิบกลิ่นแรงเป็นพิเศษ เก็บปลาร้า กะปิ และน้ำปลาในภาชนะที่ปิดสนิท เช็ดทันทีเมื่อหกเลอะ และทิ้งเศษปลากับขยะที่มีน้ำมันให้เร็ว อย่าปล่อยค้างไว้ในถังข้ามคืน
ล้างแอร์ตามรอบ ในคอนโดเล็ก ๆ แอร์หมุนเวียนอากาศจากครัวทั้งวัน การให้ช่างล้างแอร์เป็นประจำช่วยกำจัดคราบมันและฝุ่นที่ดักจับกลิ่นไว้
จองรีเซ็ตเมื่อกลิ่นเริ่มสะสม สายเข้าครัวหลายคนนัดอบโอโซนทุกไม่กี่เดือน หรือก่อนมีแขกคนสำคัญมาเยี่ยม เพื่อไม่ให้ห้องกลับไปอยู่ในสภาพเดิมอย่างที่ขวัญเคยเจอ
ให้ทีมผู้เชี่ยวชาญของ WHD อบโอโซนคอนโดของคุณด้วยเครื่อง Master Ozone Generator ภายในเวลาประมาณ 30 นาที กลิ่นอาหาร เชื้อโรค และเชื้อราทั้งในอากาศและในเนื้อผ้าจะถูกสลาย เหลือไว้เพียงอากาศที่สะอาด
โทร 065-556-6294 หรือทักไลน์ @whd268 เพื่อนัดหมาย
โปรโมชันตอนนี้: ใช้บริการตั้งแต่ 15,000 บาทขึ้นไป รับฟรีบริการพ่นฆ่าเชื้อเกรดการแพทย์ด้วย CHEMGENE HLD4H จากสหราชอาณาจักร
กลิ่นอาหารเป็นหนึ่งในกลิ่นที่บริการนี้ออกแบบมาเพื่อกำจัด โอโซนทำปฏิกิริยาและสลายโมเลกุลกลิ่นทั้งในอากาศและในเนื้อผ้า แทนที่จะใช้กลิ่นหอมกลบไว้
อาหารในตู้เย็นที่ปิดสนิทไม่ได้สัมผัสโอโซน ส่วนอาหารที่วางบนเคาน์เตอร์ควรเก็บเข้าที่ก่อนอบ หากมีข้อสงสัยเฉพาะ สอบถามทีมงานได้ตอนจองคิว
โอโซนไม่ทิ้งสารเคมีตกค้างเพราะกลับเป็นออกซิเจน จึงไม่มีฟิล์มเคลือบบนภาชนะ ล้างตามปกติที่คุณทำอยู่ก็เพียงพอ
ระหว่างอบจะไม่มีใครอยู่ในห้อง และช่างเทคนิคจะเปิดห้องระบายอากาศหลังช่วงหยุดพักระบบก่อนมีคนกลับเข้าไป การลดแบคทีเรีย เชื้อรา และสารก่อภูมิแพ้ช่วยให้สภาพแวดล้อมสะอาดขึ้น ทั้งนี้หากคนในบ้านมีโรคประจำตัว ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ควบคู่ไปด้วยเสมอ
สัตว์เลี้ยงต้องออกจากห้องพร้อมคนและต้นไม้ และกลับเข้ามาได้หลังจากช่างเปิดห้องระบายอากาศเรียบร้อยแล้วเท่านั้น
การทำอาหารครั้งใหม่ย่อมมีกลิ่นใหม่ซึ่งเป็นเรื่องปกติ การอบช่วยกำจัดกลิ่นที่สะสมฝังอยู่ในห้อง ส่วนนิสัยประจำวันข้างต้นช่วยชะลอการสะสมรอบใหม่ หลายคนจึงนัดอบเป็นระยะเพื่อรีเซ็ตห้อง
ควรแจ้งนิติบุคคลว่ามีทีมบริการเข้ามา เช่นเดียวกับช่างทั่วไป การอบทำภายในห้องชุดของคุณเท่านั้น
ศึกษาข้อมูลสุขภาพและคุณภาพอากาศเพิ่มเติมได้ที่ กรมควบคุมโรค และ U.S. EPA ด้านคุณภาพอากาศภายในอาคาร
#โอโซนฆ่าเชื้อ #อบโอโซนบ้าน #กลิ่นอาหารติดห้อง #คอนโดครัวเปิด #ฆ่าเชื้อในบ้าน #เครื่องโอโซน #WorldHealthDisinfection
คีย์เวิร์ด: กำจัดกลิ่นทำอาหารในคอนโด, กลิ่นอาหารติดโซฟา, กลิ่นน้ำปลาติดที่นอน, คอนโดครัวเปิดมีกลิ่น, อบโอโซนคอนโด, บริการโอโซนฆ่าเชื้อในที่พักอาศัย, World Health Disinfection